スペイン･バスクの人気No.1 Salve (ラ・サルべ)」のクラフトビールは、もう呑まれましたか？
今回は、ラガー アウテンティカ、シリミリ、ムニッチ、この3種類のビールの特徴や味わいなどについてお福わけします。
現在、リニューアルしたオンラインショップESCAPARATE「エスカパラテ」で販売中。
「La Salve (ラ・サルべ)」
“バスクで人気No.１のクラフトビール”は、
ラガー アウテンティカ、シリミリ、ムニッチに加え、
アメリカンペールエール チレネと
レモンエール ピカも新登場！
オンラインショップESCAPARATEでは、 バスク地方で古くから親しまれている特産ワイン、アンチョビ オリーブオイル漬けや10 ヶ月以上熟成させたハモンセラーノなど、とびきり美味しいスペイングルメが充実。 固形状のジャム、メンブリージョは、マルメロ果実を煮詰めてつくり、スペインでは古くから子供も大人も食す伝統的スイーツ。 お酒のお供としても大好評！！ お見逃しなく！！ 詳しくは、オンラインショップESCAPARATEへ。
ラガー、アンバーエール、ジャーマンエールの3種類。
それぞれ違って、どれも佳き！
🍺🍺
🍺🍺
当サイト「お福わけサロン」では、心も身体も健康に、日々を愉快に過ごすための様々な情報を発信しています。
珍しいスペインの味に舌鼓
美食の地・バスクで人気No.１の老舗クラフトビールメーカー「La Salve (ラ・サルべ)」の味わい深い3種類のビール！
「100％バスク産」をモットーに、
1886年創業当時のレシピを復元したり、地元産の原料を使用し、
こだわりと情熱を詰め込んで造られています🍺
わたしが、日々、スペイン産の食品をオンライン購入している信頼できる会社「La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ、La Manga Corporation)」が輸入販売しています。
ラ・マンガ・フーズのオンラインショップは、こちら↓
＊ラ・マンガ・フーズは、「La Salve」の正規販売代理店です。
「スペインを味わって、バスクのクラフトビール10,000本を廃棄から救うクラウドファンディング」では、バスクで人気No.１クラフトビールの老舗メーカー「La Salve (ラ・サルべ)」についてや、 当プロジェクトに取り組んでいた、スペイン産食材の輸入販売会社「La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ、La Manga Corporation)」について、 ご紹介しています
3種類のクラフトビール お味はいかが？
「La Salve (ラ・サルべ)」のビールは数々のコンクールでメダルも獲得しています
World Beer Challenge2021でも、Gold Medal(金賞)を受賞しました🥇
スタイル ：ラガー
ＡＢＶ ： 5.0%
ＩＢＵ ：26
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年12月
LAGER AUTENTICA (ラガー アウテンティカ)は、
贅沢が詰まった最高のラガービールといった味わい。
この味を好きな方、多いと思います。
キンキンに冷やして呑んだら最高だなぁ🍺
ラガービールとエールビールは発酵の方法が違います。
ラガービールは低温（5～10度くらい）で期間をかけて発酵（下面発酵）、
エールビールは常温（15～20度くらい）で短期間で発酵（上面発酵）させます。
日本では、ラガービールが主流。澄んだ色味で泡が豊か、雑味のないクリアなスッキリした味わいで人気ですね。
エールビールは、濃い色味でコクがあり、一度ハマるとやみつきになります。エールはラガーより歴史が古く、現在も、無濾過など伝統的製法を守るビールが多いといわれます。
スタイル ：アンバーエール
ＡＢＶ ： 6.2%
ＩＢＵ ：18
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年6月
わたしは、このMUNICH (ムニッチ）がお気に入り。
これぞ、求めていた味わい！と、最初の一口でとりこになりました。
創業当時のレシピを復元しているんですね。
赤み強めの琥珀色もきれい🍺
MUNICH (ムニッチ）は、アンバーエールというスタイル。日本で馴染みがないからこそ、絶対に呑みたい味🍺
麦芽を少し焦がした、カラメルのようなこうばしい風味があって、甘みと苦みのバランスが絶妙。
ラガービールが苦手な家族にも、美味しい！と人気です！
スタイル ：ジャーマンエール
ＡＢＶ ： 5.3%
ＩＢＵ ：20
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年7月
SIRIMIRI (シリミリ)は、無濾過という製法です。
あえて酵母を残し、酵母本来の、一般的なビールにはない独特のコクを愉しむことができます！
酵母を残す無濾過製法に対し、
一般的な醸造工程では、製麦、仕込み、発酵等を経て熟成されたビールを、濁りをなくすとともに品質を安定させるため、酵母を除去して発酵を止め、最後に濾過を行い、瓶詰めされています🍺
SIRIMIRI (シリミリ)は、酵母を除去せず、無濾過で仕上げているから、旨み成分が多く残って、美味しさがグンと増している～♪
しかも、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど酵母の栄養素も豊富なので、無濾過ビールは健康面でもgood（もちろん適量）!
SIRIMIRI (シリミリ)は、バスク語で「霧雨」という意味を持つのだそうですが、呑むたびに、そう名付けられた理由に納得！
本当に、呑みすぎる美味しさ～🍺
3種類、味が異なり、仲間内でも家族でも好みは分かれます🍺
現在は、リニューアルしたオンラインショップESCAPARATE「エスカパラテ」で、
ラガー アウテンティカ、シリミリ、ムニッチに加え、
アメリカンペールエール チレネと
レモンエール ピカも新登場、販売中！
バスクビールの味比べは、愉しいです
「La Salve (ラ・サルべ)」
“バスクで人気No.１のクラフトビール”、
是非、お気に入りを見つけてくださいね。
美食の地・バスク
スペイン滞在歴があり、スペインの風土やグルメに詳しい、La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ）目利きの担当者・田中氏は、”知られざるスペイン･バスク” の案内人。
バスク地方は「美食の地」として知られ、
「La Salveのクラフトビール、カンタブリア海産のアンチョビやバスクチーズケーキなど、地域色豊かな美味しいものが溢れています！」と田中氏。
バスクやスペインを味わいたい方は、オンラインショップESCAPARATEへ。
バスクの白ワイン「チャコリ」をはじめ、スペイン食材の王道、生ハムやチーズ、アンチョビなど、お見逃しなく！！
まとめ
現在、リニューアルしたオンラインショップESCAPARATE「エスカパラテ」で販売中。
「La Salve (ラ・サルべ)」
“バスクで人気No.１のクラフトビール”は、
ラガー アウテンティカ、シリミリ、ムニッチに加え、
アメリカンペールエール チレネと
レモンエール ピカも新登場！
想像以上の美味しさ、是非、お試しあれ🍺
それぞれのビールに合うオススメ料理は、こちら↓で。
わたしが、日々、スペイン産の食品をオンライン購入している会社「La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ、La Manga Corporation)」。
特に、オリーブオイルは絶品！ 香り豊かで美味しいです
オリーブオイルには、悪玉コレステロール値を下げるオレイン酸、アンチエイジングが期待できるビタミンEも含まれていて、アラ還にはありがたい(^^)です
ラ・マンガ・フーズのオンラインショップは、こちら↓
当サイト「お福わけサロン」では、更年期～アラ還世代に向けて、心も身体も健康に、日々を愉快に過ごすための様々な情報を発信しています。
美味しいお取り寄せに興味がある方は、こちら↓
アラ還さんや健康に興味がある方には、こちらも(^^)
