スペイン バスクのクラフトビール10,000本を廃棄処分から救ってほしい！！
そう銘打った クラウドファンディング開始後、多くのご支援がありました（ありがとうございます！）。
スペイン バスクのクラフトビール10,000本を廃棄処分から救ってほしい！！ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー) (camp-fire.jp)
このプロジェクトは、2022-03-15に募集を開始し、293人の支援により2,243,320円の資金を集め、2022-05-08に募集を終了しました。
現在、リニューアルしたオンラインショップESCAPARATE「エスカパラテ」で販売中。
「La Salve (ラ・サルべ)」
“バスクで人気No.１のクラフトビール”は、
ラガー アウテンティカ、シリミリ、ムニッチに加え、
アメリカンペールエール チレネと
レモンエール ピカも新登場！
オンラインショップESCAPARATEでは、 バスク地方で古くから親しまれている特産ワイン、アンチョビ オリーブオイル漬けや10 ヶ月以上熟成させたハモンセラーノなど、とびきり美味しいスペイングルメが充実。 固形状のジャム、メンブリージョは、マルメロ果実を煮詰めてつくり、スペインでは古くから子供も大人も食す伝統的スイーツ。 お酒のお供としても大好評！！ 随時、セール品あり。お見逃しなく！！ 詳しくは、オンラインショップESCAPARATEへ。
それぞれのビールの特徴はこちら↓
La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ）の目利き（＆わたし）がオススメするビールにあう料理はこちら↓
当サイト「お福わけサロン」では、心も身体も健康に、日々を愉快に過ごすための様々な情報を発信しています。
スペインとの架け橋 La Manga Foods(ラ・マンガ・フーズ )の取り組み
このクラウドファンディングのプロジェクトは、
スペインと日本の架け橋として、自分たちの目で見て、舌で感じて、厳選したスペイン産食材の輸入販売等の事業を展開している、
La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ、La Manga Corporation)の取り組みでした。
わたしが、スペインの食品ならばココ！と決めて、オンラインショップで購入している、信頼できる会社です。
品質にこだわり、本当に美味しいものを取り扱い、特に、
毎日必ず使うオリーブオイルは、ココで購入して使っています！
（オリーブオイルは、血液中のLDLコレステロールを下げるオレイン酸を多く含むので、脂質異常ぎみのアラ還母には欠かせない食品）
20余年に渡りスペインと日本のビジネス交流促進に携わっているLa Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ、本社・東京)。
オンラインショップ「ESCAPARATE」では、
スペインへの窓口として、グルメ食品を中心に、知られざる様々なスペイン情報を伝え、ワイン、ビール、オリーブオイル、アンチョビ、キャビア、アブルーガ、メンブリージョなどを販売しています。
ESCAPARATE「エスカパラテ」は、スペイン語でショーウインドウという意味。
La Salve (ラ・サルべ) のクラフトビール
今回、クラウドファンディングで提供されたビールは、
スペイン・バスク地方で最も歴史が古い老舗クラフトビールメーカー「La Salve (ラ・サルべ)」 の
“バスクで人気No.１のクラフトビール” 😢
“100%バスク産を目指して” 老舗クラフトビールメーカー
La Salve (ラ・サルべ)
グッゲンハイム美術館やサッカークラブ「アスレティック・ビルバオ」の本拠地としても知られている、スペイン北部のバスク地方。
その代表都市ビルバオに1886年に設立されたLa Salveは、都市開発に伴い30年以上”休眠”していましたが、2014年、ビルバオで生まれ育った2人の青年の情熱により復活。
「ビール瓶からラベルに至るまで、100％バスク産を目指したビールづくり」をモットーに、
1886年創業当時のレシピを復元させたり、栽培から関わった地元産の原料を使用し、ビールに精いっぱいのこだわりを詰め込んでいます。
スペインをよく知るラ・マンガ・フーズの目利きが、La Salve (ラ・サルべ)の熱意や活動に共感し、ぜひ日本にも紹介したいと輸入販売しています。
ラ・マンガ・フーズは、「La Salve」の正規販売代理店です。
3種類のクラフトビール
スタイル ：ラガー
ＡＢＶ ： 5.0%
ＩＢＵ ：26
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年12月
スタイル ：アンバーエール
ＡＢＶ ： 6.2%
ＩＢＵ ：18
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年6月
スタイル ：ジャーマンエール
ＡＢＶ ： 5.3%
ＩＢＵ ：20
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年7月
現在、リニューアルしたオンラインショップESCAPARATE「エスカパラテ」で販売中。
3種類に加え、新しく、
La Salve アメリカンペールエール チレネと
La Salve レモンエール ピカも新登場！
フードロスの削減 ×「美食の地・バスク」の認知度向上
このクラウドファンディングを通じて、ラ・マンガ・フーズは、
フードロスの削減と、「美食の地・スペインバスク」の日本での認知度向上を目指していました。
生ハム、パエリア、アヒージョ、ワインなどなど、すっかり日本にも定着しているスペイン食もありますが、
バスク地方にも、La Salveのクラフトビール、カンタブリア海産のアンチョビやバスクチーズケーキなど、地域色豊かな美味しいものが溢れています！
クラウドファンディングについて
クラウドファンディングとは
「群衆（クラウド）」と「資金調達（ファンディング）」を組み合わせた造語で、「インターネットを介して不特定多数の人々から少額ずつ資金を調達する」こと。 「こんなモノやサービスを作りたい」「世の中の問題をこう解決したい」といったアイデアや想いを持つ人は誰でも“起案者”として発信でき、それに共感し「応援したい」「モノやサービスを試してみたい」と思った人は誰でも“支援者”として支援できる、双方にとっての手軽さがクラウドファンディング最大の特徴。 クラウドファンディングは、資金や支援者へのリターン（特典）のあり方によって、主に6つのタイプに分類される。 クラウドファンディング - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)ホームページより抜粋
購入型クラウドファンディング プロジェクトに対して支援者がお金を支援し、支援者はそのリターンとしてモノやサービスを得る仕組みのクラウドファンディング。 支援者は、商品やグッズ、サービス等を購入するような感覚で支援することができる。 購入型クラウドファンディングの代表的なサービスには『CAMPFIRE』、『Readyfor』、『Makuake』、朝日新聞社が運営する『A-port』などがあります。 クラウドファンディング - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)ホームページより抜粋
今回のプロジェクトは、
CAMPFIRE (キャンプファイヤー)を利用した購入型クラウドファンディングでした
購入型クラウドファンディングには「All or Nothing型」「All In型」といった2種類のやり方があり、今回は、一人でも支援者が出ればプロジェクトの成立が認められるAll-in方式で実施。目標金額に関わらず、2022/05/08 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。2022-05-08に募集を終了 ちなみに、「All or Nothing型」は、募集期間内に目標金額を達成した場合のみプロジェクトが成立。
このクラウドファンディングでビールを購入することで、
フードロスを減らせ、在庫を抱えた会社も助けられ、
珍しいスペインの味に舌鼓を打てる、ということです(^^)
クラウドファンディング 支援するには？
「スペイン バスクのクラフトビール10,000本を廃棄処分から救う」クラウドファンディングは、2022-05-08に募集を終了。
ほかに、支援したい方は以下を参考にしてみてください。
1．まずは、CAMPFIRE (キャンプファイヤー)に登録しましょう。
2．登録したら、支援したいサイトの画面から「プロジェクトを支援する」ボタンをクリックし、
3．自分の支援したい「リターン」を選び、
4．「リターン」購入額＝「支援額の支払い」等の手続きを画面の指示に従いするだけ。
「リターン」品購入額＝支援額の支払いは、
クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYを利用できます。
5．登録したメールアドレスに「支援完了のお知らせ」が届きます。
わたしは今回、初めてクラウドファンディングで支援をしました！
アラ還＆機械音痴のわたしでもカンタンにできます ^^;
支援者になると、プロジェクトの進捗状況などが「活動報告」として、登録したメールアドレスに届きますよ。
まとめ
「スペイン バスクのクラフトビール10,000本を廃棄処分から救ってほしい！！」
このプロジェクトは、2022-03-15に募集を開始し、293人の支援により2,243,320円の資金を集め、2022-05-08に募集を終了しました。
La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ)の公式オンラインショップでは、
自分たちの目で見て、舌で感じて、厳選したスペイン産グルメ食品、ワイン、ビール、オリーブオイル、アンチョビ、キャビア、アブルーガ、メンブリージョなどを販売。
品質にこだわり、本当に美味しいものを取り扱う La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ)で、
毎日必ず使うオリーブオイルを購入して使っています！
オリーブオイルは、血液中の悪玉（LDL）コレステロールを下げるオレイン酸を多く含むので、脂質異常ぎみのアラ還母には欠かせない食品です！
アラ還の油といえば、オリーブオイル！
熱にも強く、生でも美味しいオリーブオイルを毎日使っています(^^)
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